傳統蜜汁肉乾很容易鬆散或死硬，反覆測試後，胖子在醃肉過程中加強了翻、攪、拍、打、揉、捏、搥七大工法，真空按摩三小時，並大幅降低糖的用量，再掌握火侯的經驗，成就這不凡的口感。
原味軟Q肉乾是胖子肉鬆獨家研發的新品，一口咬下軟嫩Q彈，淡淡香氣在口中縈繞，口味不重、不會太甜膩。
此款榮獲國際A.A無添加協會（A.A. 為 Anti Additive 縮寫，意指「無添加物」）純粹美食獎肯定。（資料來源：anti-a.org）
這面獎章的評鑑對象是原味軟Q肉乾這一支產品，不代表全品牌或其他品項。軟Q肉乾的完整成分寫在包裝背面，也公開在產品標示頁。
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